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酵素液与酵素粉的区别

* 来源: 利宁生物 * 作者: admin * 发表时间: 2019-11-01 16:15:04 * 浏览: 1

酵素液与酵素粉最大的区别就是技术与制作工艺。酵素液在管控上会比较严格,因为酵素液很容易就会被细菌繁殖,所以对于菌群的管控会很严格。但是现在市场上百分之80以上的酵素都没有很好的进行管控,很容易就会细菌超标,为了保持酵素液的活性还会在里面添加稳定剂。


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  厦门酵素粉的技术要求就会高很多,厦门酵素粉是通过对液体酵素的鳌合通过高新技术低温、干燥、冷冻、萃取而成,方便携带也最大程度的保持了酵素的活性。相对的酵素粉的技术要求比较高,现在大陆上的酵素品牌很难做到,不过像台湾、日本酵素比较流行的区域则会多很多,就比如说时下比较流行的厦门利宁生物科技有限公司生产的产品中就有粉状酵素。